探訪世界上最大的星巴克旗艦店

 

 

 

 

西雅圖的生活(九)----探訪世界上最大的星巴克旗艦店

 

 

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世界上最大的星巴克旗艦店

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世界上最大的星巴克旗艦店

 

 

 

翁 盟

 

 

 

2016.03.25

 

 

 

西雅圖—你可能很難相信，這個以咖啡聞

 

名的城市會因為一家新咖啡館而激動不已

 

何況這只不過是一家 Starbucks 咖啡館

 

 

國際咖啡連鎖店巨頭星巴克在西雅圖的國

 

會山地區，開設了一間全球最大的旗艦店

 

這旗艦店，佔地面積為驚人的1400平方米

 

咖啡廳內，設有一個巨大的咖啡豆烘焙室

 

 

 

 
 
 

 

 

 

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這裡是星巴克全新概念的咖啡館，位於西雅

 

圖市區Capitol Hill，離星巴克創始店不過

 

七條街的距離，號稱是全世界最大的咖啡館

 

白色岩石堆砌的外觀一如羅馬古建築，門內

 

是另一個嶄新的世界 – 挑高六米，地板面

 

積高達 4,719坪，空間之寬敞巨大，稱之為

 

咖啡之城也不為過。星巴克斥巨資打造這家

 

旗艦店，耗資 230萬美金裝修。想翻新品牌

 

形象、創立全新咖啡館標竿的企圖不難想見

 

 

 

 

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推開厚重的大門，你開啟了一望無邊的廣袤

 

空間，在西雅圖的星巴克精品烘焙品嘗室裡

 

你將不會看到，那個熟悉的綠色美人魚標識

 

取而代之的是一個簡潔的星形標識，下方配

 

有大寫字母的「R」。咖啡館分為，上下兩層

 

樓，咖啡豆烘焙工廠在一側，貫穿兩個樓層

 

這是一個神奇的地方，它讓咖啡擁有了生命

 

 

 

 

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走進西雅圖的新店，也許會令你產生誤入咖

 

啡烘焙工坊的錯覺。全開放式的烘焙廚房使

 

得一根根運載著咖啡豆進入烘焙機器的透明

 

館子暴露在整個店面空間中，自地面至天花

 

板蜿蜒盤旋。在龐大的烘焙設備一側，就是

 

精心製作的胡桃木咖啡桌椅創意的店舖設計

 

讓消費者更成了一種質感和浪漫的生活感受

 

 

 

 

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紅銅色巨大的排氣管、一根根咖啡豆運送

 

管路在半天高的空間橫竄。星巴克把整個

 

咖啡烘焙工廠搬進了咖啡館內 ，— 身著

 

吊帶工作服的粗曠工人將咖啡豆從麻布袋

 

內傾倒而出，一旁在巨大的攪拌池邊同事

 

專注地操控機器，監視著整個烘焙的過程

 

所有的設計，都是要讓咖啡體驗更加鮮活

 

 

 

 

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在等待一杯精品咖啡製成的時間裡，顧客可

 

以坐在一旁，在全透明的咖啡烘焙廚房區域

 

裡，耐心地觀察咖啡豆的烘焙過程，見到員

 

工操作著大型的烘焙機具。從員工打開粗麻

 

袋倒出綠色的咖啡豆開始，直至這些咖啡豆

 

完成烘焙進入存儲槽。讓來此的用客能將烘

 

焙咖啡豆的過程一覽無遺，讓人有全感體驗

 

 

 

 

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如果你是手沖式咖啡的愛好者，不妨走下刻

 

有星號與 R字的樓梯，前往低一樓層的虹吸

 

式(syphon)咖啡沖泡區，嚐嚐一般星巴克咖

 

啡館少有的手沖咖啡。當然你也可以像海馬

 

老爸一樣，點一份Tasting Duo，晶亮的咖啡

 

壺和古樸的咖啡杯端坐木盤上，饒有興致的

 

品嚐同一款咖啡豆以不同方式烹煮的的差異

 

 

 

 

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想點杯咖啡，橢圓狀的Main Bar是主要的點

 

餐處。櫃檯的一側提供義式咖啡，兩台最新

 

穎的Victoria Arduino以及Nuova Simonelli

 

咖啡機震天價響地沖出一杯杯咖啡。另一側

 

則是三部造型有如水龍頭的 Chemexes，濾泡

 

式咖啡機，以及有兩部 Clover，橢圓形櫃台

 

一頭展示各式糕點，蛋糕三明治，任君選擇

 

 

 

 

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這間星巴克旗艦店，更像是一個設施完善的

 

咖啡體驗工廠，客人們來到這裡品味咖啡的

 

同時，也可以，烘烤香氣四溢的咖啡豆，還

 

有煮泡咖啡的所有的過程。藉由這樣的體驗

 

星巴克希望可以向更多的人呈現咖啡文化的

 

本質以及不一樣的生活體驗。夢幻完整的空

 

間，來到了這裡都能沉浸在充滿咖啡香氣的

 

世界裡，讓你做一場關於星巴克奇幻的美夢

 

 

 

 

<< 感謝蒞臨欣賞>>

 

 

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音樂、部份素材取至網路，感謝原創者

 

背景音樂 : 輕音樂 淚的小花

 

 

 

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